Vi använder Cookies för att ge dig en så bra upplevelse som möjligt.
IFK Ystad HK

Grilltips 3
2020-06-22 09:42

Hej,

Här kommer mitt grilltips.

 

Rökta räkor á la lappen 

 

Ingredienser: 

2 dl grovt salt

2 dl vitt vin

500g frysta räkor 

2 matskedar Fänkålsfrö (valfritt men piffar upp smaken)

3 vitlöksklyftor

 

Tillbehör: 

Kolgrill alternativt gasolgrill 

2 nävar fuktad alspån 

 

Gör så här: 

Tänd grillen, gasol eller kol.

Lägg de frysta räkorna i en skål. 

Häll över grovt salt och vitt vin. 

Pressa ner vitlöksklyftorna över räkorna.

Häll till sist över fänkålsfrön.

Rör runt räkorna ordentligt i ca 10 minuter så att alla ingredienser blandas. 

 

När grillen är varm så lägger du på 2 nävar fuktad alspån. Vid kolgrill läggs det direkt över kolen och vid gasolgrill läggs det i en folieform som placeras ovanför brännaren.

 

Lägg sen räkorna var för sig på gallret utan att de rör vid varandra. 

Rök räkorna i ca 8-11 minuter med stängt lock. 

 

Kan serveras både varma och kylda. Väldigt gott som tillbehör till allt grillat. Doppa gärna i aioli. 

 

Med vänlig hälsning, Filip Långh


Anders Nilsson / Bertil Karlsson


Nyhetsarkiv
Pressrelease2020-10-21 15:13
Bingolotto julkalender2020-10-15 12:19
Pressrelease2020-10-15 11:00
Akea insamling2020-10-12 19:07
Historisk Debut!2020-09-25 15:53
VAD GÄLLER Covid-192020-09-24 12:50
Uppstartskväll2020-09-09 15:27
Nya spelare2020-08-17 09:31
Nu sänds matchen!2020-08-07 12:13
Årsmöte2020-08-05 19:38
Pressträff2020-08-03 15:33
Sportchef2020-07-29 14:14
Grilltips 62020-07-21 09:24
Påminelse Årsmöte2020-07-14 12:55
Saknad2020-07-07 09:00
Grilltips 52020-07-06 09:20
Semester2020-07-04 09:27
Akea hälsar!2020-07-01 08:42
Grilltips 42020-06-29 08:49
Grilltips 32020-06-22 09:42
Midsommarhälsning2020-06-18 12:08
Grilltips 22020-06-15 08:41
Grilltips2020-06-10 09:28
Årsmöte2020-06-09 11:50
Axel Morand2020-06-05 11:02
Vinstlista säsongskort2020-06-03 13:31
Pressmeddelande2020-05-13 08:41
Säsongskort2020-05-08 13:49
Säsongskort 20-212020-05-08 09:48
Akea stöttar IFK Ystad2020-04-05 21:36
Slutspelsbiljetter!!2020-03-26 15:24
Ändrade planer2020-03-17 12:23
Seger mot GUIF2020-03-10 21:18
Inför GUIF hemma2020-03-09 17:30
Seger mot HK Varberg2020-03-02 21:30
#UNIK❤️2020-02-17 15:50
Tack Sparbanken Skåne2020-02-01 22:18
Kansliet Februari2020-01-31 18:04
Lotteri Polenkryssning2020-01-23 10:59
Damhandboll!2020-01-09 15:19
Nyförvärv Axel Morand2019-12-30 22:04
Seger hemma mot Önnered2019-12-27 21:12
God jul & Gott nytt år2019-12-23 10:27
Vinst mot Sävehof2019-12-18 22:16
Vi söker ny kanslist2019-12-16 23:50
Vinst mot Önnered2019-12-13 21:23
Tung förlust, nya tag2019-12-05 15:46
Inför IFK derbyt2019-12-03 21:17
 
Red Top
Diamant
Guld
Silver
Brons